花千元购买即食海参却报废海参存储原来有讲究

发布时间:2019-09-26 10:59    信息来源:admin

  吃海参的传统,一直从古代流传至今,海参,以前只有皇宫贵 族吃的起,普通老百姓更是想都不敢想。随着社会的发展,人们的生活越来越好了,海参也逐渐进入大众视野,成为老百姓的滋补佳品。

  孙先生最近花了几千元买了6盒即食海参打算送礼,结果发现海参全融化了,这是怎么回事?

  “前几天买了几盒即食海参,因为有事耽误,海参在公司前台放了3天,谁知打开一看海参全融化了;这下送礼也送不成了,找商家退货也退不了,商家也给解释了,即食海参要及时冷冻起来,不能在外面放太久,是自己存储不当所致。”孙先生给小编讲解到。那么即食海参该怎么存储呢?

  宫品海参研究院专家讲解到:“正常高压即食海参都是不加添加剂的所以需要冷冻存储,保质期一般是12个月。像现在天气逐渐变暖,在室外也只能放置4-5小时,不能放太久,放久了海参就会化皮。海参化皮容易滋生细菌对人体有害,最好是不要食用。”

  干海参的保质期在2-3年左右,干海参放在通风干燥环境,建议用干燥的玻璃罐密封,同时放入干燥剂即可。很多消费者以为把干海参放在冰箱保存更好其实这是一种误解,冰箱温度虽低但是由于环境比较潮湿,所以不适合干海参的保存。

  盐干海参是最 古老的一种加工海参的方法,俗称“老淡干”。这种海参最大的优点就是能让海参长时间保存,一般来说,只要方法得当,可以保存长达数年之久。而盐干海参的保存方法也比较简单,将海参放在阴凉通风干燥的地方即可长期保存。

  参拉缸盐海参是海参加工的半成品,介于干参和鲜参之间,储存时间较长,但也不宜过长。因为拉缸盐海参是湿参,所以不能直接在常温条件下存放,需要低温存储,如果是短期存放可以放在冰箱冷藏室内,如果想要较长期存放则需要将海参包装好后放入冷冻室内。